嵐さん

ピッチについてはロングトーンの時にチューナーを付けて、自分の音程の癖
を覚えるといいと思います。
どの程度のずれなのか分からないのですが、ピッチがあっていない、という
ことはそのお友達は自分自身で聞き取れているんでしょうか？
毎回同じところでずれるのでしたら、楽譜にこの音は高めに吹く、低めに吹
く、みたいに矢印で書き込んでおくといいと思います。
あとは耳を鍛えることでしょうか…自分の音よりも周りの音を良く聞くこと
ですね。

教本ですが、知りたい事、というのはなんでしょうか？
姿勢やアンブシャーやその辺の基本的なことならば、私は「中学生・高校生
のための管楽器入門　フルート」という本を今でもたまに参考にしていま
す。
「アルテ」も持っていますが、先生についていないのでしたらオススメしま
せん。
あとはトレバーワイという人の教本がいいと聞いたことがあります。
（実際に使った事はないのですが、隣に先生が居て教えてもらっているよう
な教本…だそうです。）
技術をあげるのでしたら、タファネル・ゴーベールの「17の寝メカニスム日
課大練習」が基本です。
でも、スケールを全調やるだけでもかなり違いますので、そこからやっても
いいんじゃないでしょうか。

頑張ってください。