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お菓子・パン作り(スイーツ/道具/作り方/レシピ) オーブンを使わない簡単なお菓子の作り方 (2) 水飴の作り方(1人前) (21) 子供でも作れる簡単チョコを作りたい。 (28) かわいくて簡単なお菓子を教えてください (7) オーブンを使わないお菓子を教えてください (7) 先頭から つまみ読み お菓子作りで粉を混ぜる工程が出来ない。 記事 18 by 仁那 [相談] こんばんわ、初めて質問します。<さっくりと混ぜる(お菓子作りでの粉... ( 続きを読む ) 1.私の場合ですが コメント 19 by 美月あおい 仁那さんへケーキを作る際の「さっくり」という方法ですが。私は3回とかではなくて、表面にうっすら粉をふるってはさっと混ぜまたうっすら粉をふるっては混ぜ・・・を繰り返して作っていました。最後に少し粉が見えていたらもうちょっと混ぜてたかな?(もう何年もケーキを作っていないもので・・・)練ってしまっているかどうかは、焼き上がりで判断がつきます。混ぜすぎて泡立てた卵などの泡が消えてしまっていたら、焼き上がり(蒸しあがり)がふっくらしていなくて、ぺちゃんこで硬くなっています。もちろん練ってしまっていたら、ケーキは膨らみません。仁那さんがお菓子を作った出来上がりはどうですか???ちゃんとふわっと焼きあがって(蒸しあがって)いれば、仁那さんの混ぜ合わせ方は間違っていないんだと思いますよ。もしぺちゃんこになってしまうようだったら、3回とか回数にこだわらないで、ちょっとで混ぜられる程度の小麦粉を何度も足す感じで振るって混ぜてみてはいかがでしょうか?キチンとしたアドバイスにならなくてごめんなさい・・・。 To:美月あおい 返信を書き込む 主題: お菓子作りで粉を混ぜる工程が出来ない。 写真(画像)貼付の設定 貼り付ける 貼り付けない [返信内容の確認]をするときに、あなたが撮影した写真や画像を指定します。投稿すると安全処理されてから投稿欄に表示されます。 設定を閉じる 動画貼付の設定 URL: YouTube の動画枠直下にある[共有]を押すと出るURLか、再生ページのURLを以下のように入力します。 https://youtu.be/***** 貼り付けてよい動画? 企業等の公式チャンネルの動画や個人が撮影して公開中の動画を掲示板等に貼り付けて共有リンクするのは著作権上合法だそうです。 貼り付け方は? 設定を閉じる 2003年2月8日(土) 18時30分 ↑親記事 ↓2件目のコメント 2.ありがとうございます コメント 20 by 仁那 >>216 美月あおいさん、アドバイスありがとうございます。 粉をちょっとずつ、ちょっとずつって、気が付きませんでした。一回ごとに入れる粉の量が多すぎたかもしれませんね。 ケーキのふくらみ具合は、スポンジもバターケーキも、共立てでしっかり膨らむので、練ってはいなかったようです。 今度作る時、あおいさんの真似してやってみます 2003年2月9日(日) 1時5分違反通報↑親記事 ↓3件目