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つまみ読み
記事 3 by くーろん

昨年4月から野菜の産地表示が法律で義務化されたことはみなさんしっていますか?たとえば、はくさい... ( 続きを読む )

1.信頼し合うしかないのかな

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コメント 10 by かなお
くーろんさんへ

お久しぶりです。本当に何を信用していいのか分からない世の中ですね。くーろんさんのスーパーがどのような規模や客層かは分かりませんが、極論を言えば自分が産地まで出向いて売りたい物を見て仕入れるのが一番いいのではないでしょうか。コストが掛かるので毎年はできなくても、少しずつ回ってみてはいかがですか。そうすれば、自分自身が自信を持って売れるし、自分が見てきた厳選商品です等とPOPなどにも宣伝できる。少しずつがんばるしかないのでは無いでしょうか。消費動向は変わりやすいので、いつでも対応できるように頭を柔らかくしてがんばってください。かってな事ばかり書きましたがお許しください。 

To:かなお

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主題: 野菜の産地はあってますか?

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2002年3月31日(日) 18時55分 親記事 2件目のコメント
コメント 16 by くーろん
かなおさんへ
お返事ありがとう♪
実は、かなおさんがいってくださっているような商売は
IYや百貨店では生産者履歴を明らかにするという方法で
実施しています。僕がつとめるJではその話すら・・・。

そうですね、畑を見にいって仕入れができれば
一番なんですよね。
たとえば、ほうれん草♪丈が短くて自分で食べてみておいしいと
思える商品を探してきて、どこよりもお値打ちな価格で
販売できたらいいなって思います。

それを一人でやっちゃうと、これは「J」と言う会社ではなくて
「くーろん商店」だといわれてしまう。
チェーン店というのは、どのお店でも同じ価格・品質を保つという
使命があるから、個人が勝手をすると信用がこわれると
上のものはいいます。
これは会社の主張で、お客様の立場で考えれば
どのお店でも、信用できる主任が地場の野菜を仕入れて
お値打ちに販売するという信用=ブランドを構築すれば
いいのにね♪

かなおさんがいうとおり♪
頭を柔軟にがんばって、お客様とってよりよい企業になるよう
がんばります♪
ありがとう♪

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2002年4月5日(金) 21時49分違反通報親記事 3件目