としさんへ

私も最近、玄米を食べるようになりました。
毎食ではなく１日のうち１食です。
無農薬、有機栽培のものは値段が高かったりします。
主婦としては、家族のために安全な物を食べさせたいという思いは強いのですが、お財布と相談しながら、無理のない程度に買っています。

>>359　はなさん
はじめまして

玄米はモチモチしてて美味しいです。(*^_^*)
毎日４合炊くんですけどその時に自然塩を小さじ１杯程度入れるんです。
入れると更に美味しくなるんです。
テレビで米を炊く時３合に対して１杯入れると美味しくなることを知ったんですけど塩分の取り過ぎにならないように少な目にしてます。
たまたま入れなかったりすると何か味気が無いんですよね。
もし試したことが無かったら試してみては？(^-^)ニコ

>>360　としさん

お返事ありがとうございます。
お塩を入れて炊くと美味しくなるのは知りませんでした。
ごま塩をふって食べたりはしていますが。
今度炊く時に少し入れてみます。

それから、「自然塩」とありましたが、
今、スーパーに行くと、色々な種類の塩が並んでいます。
自然塩とはどういうものか、
それから、どんな料理の時にどの塩を使ったらいいか、教えて下さい。
いつも売り場の前で悩んでいます。
友人に尋ねたら、「それは好みの問題だよ」と言われました。

>>361　はなさん

精製塩は有益なミネラル成分がほとんど無い塩です。
自然塩はミネラルが多く含んでる塩です。
表示を見て見るといいと思います。

＞それから、どんな料理の時にどの塩を使ったらいいか、教えて下さい。

これは分からないです。
そこまで深く考えていません。(;^_^A アセアセ・・・

ぼくはほとんど味噌汁しか作らないんです。
夏はとうきびと枝豆を塩湯でして食べて
秋から冬にかけてはかぼちゃの甘煮を作る程度です。
ほとんどのものを味噌汁の中に入れて食べてます。(^。^;)
２年前ぐらいから油を使ったものは作ってないんです。

ぼくは体を最低限健康的に維持出来る食べ物で十分なんです。
それがなかなか難しいんですけどね〜。

>>10　としさん

主婦のひろりんです。私も玄米大好きですよ。自動のゴマすり器で毎日ゴマをかけて食べています。

>>21　ひろりんさん

ここにも返事をくれてありがとうございます。
ゴマすり器っていうのがあるんですね〜。
知りませんでした。
ぼくはすりゴマを買っていつも玄米ご飯にかけて食べてます。(-^^-)