サイズも形状もいろいろありますし、値段もピンキリありますので
一概に言えませんが、メーカーで良いのはプレイウッド、ＬＰなど
です。実際に音を出して選べる楽器屋さんでなら、パールやヤマハ
などを試すのもいいでしょう。

２つ使うのであれば、音程差がしっかりあるものをお勧めします。

木魚は「ポクポク」と言う音ですが、ウッドブロックは「カッ」
「コッ」「キッ」と言った「木の音」がするマレットを選んで
ください。

５〜６個付いてるポリブロック、グラナイトブロックと言われるものは
プラスチック製で割れにも強く、マレットを変えればウッドブロック風
にもテンプルブロック（木魚）風にも使えて便利です。
お値段も・・・それなりに高いですが