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年を越して口にする餅の食べ方は?

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記事 35 by
[アンケート調査]
ちょっと季節のネタが浮かびましたので。投稿します。
新年あけまして、おめでとうございます。という挨拶のあとに、
おせち料理やおもちを食べる方はどれくらいいるのでしょう?

私の家では田舎から毎年、お餅が送らってくるので。毎年食べます。
おせちは、買ったものをほんの少し食べる程度。

そしてもうひとつ。

●おもちは、何味で食べてますか?(言い方が変かしら?)●

ハチミツの家族の例ですが・・・みんなバラバラです(爆)
私は、きなこ餅です。
弟と母親は、あんこ餅。おばあちゃんは、雑煮。
お父さんは、九州の食べ方?
(しょうゆとかつおで出しをとり。餅を入れ、削り節と海苔をのせて食べる。)

みなさんの、口にする餅は。どんなんでしょうか?(((o(^^")o))) ワクワク
To:ハチミツ

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2002年11月26日(火) 19時14分 1件目のコメント
コメント 36 by ミト
ハチミツさん

こんにちは、福岡人のミトです。

私がお餅を食べるときは「砂糖醤油」です。
小皿に砂糖(三温糖がベスト)を小さじ山盛り一杯ほど入れ、醤油を大さじ一杯ほど入れて砂糖を溶かします。この時、完全に砂糖は溶けなくてOK。
この砂糖醤油に、焼きたてのアツアツのお餅をベチョッと付けて食べます。お餅の熱で砂糖が醤油に完全に溶けこんで甘辛い味がお餅に絡みます。

ちなみに、お餅は丸餅です。
お雑煮の中の餅は、焼き餅でなく水煮した餅です。

↑これは地方によりかなり違いがあると思いますよ
この投稿に返信
2002年11月26日(火) 21時29分違反通報親記事 2件目
コメント 37 by ジャム
ハチミツさん

もう‥そんな季節?‥なんてボケてる場合じゃないよね‥
師走は目の前だし‥。(*^▽^*;)ゞ

我家もミトさん家と同じ、砂糖醤油で食べます。
福岡ってそうなのかなぁ〜‥

私は、シンプルにお醤油だけが好きかな‥

私の祖父は甘党だったので、お餅の中に黒砂糖をくるんでました。

子どもの頃はあんこ餅を焼いたのとか、良く食べたなぁ‥

おせちは、がめ煮(筑前煮?)黒豆、蕪(かぶ)の三杯酢、栗きんとん、
ごまめ、昆布巻き‥まだあったような気がするけど‥忘れた‥
これ、殆どお義母さんが作ります‥あ、帰省が間に合えばお手伝い
しますけど‥最近はなかなか帰れません‥ε-(_- ヾ)ハァ

私ね、お嫁に行って嬉しかったのは、お雑煮がとっても美味しい事‥
福岡(北九州)って、美味しい物がたくさんあるんだけど、
中でもお雑煮は絶品です♪ 具がたぁ〜くさん入ってます♪
寒ブリ、椎茸、里芋、鶏肉、人参(金時)‥ン〜〜?‥
‥あ、そうそう、カツオ菜(どうも福岡にしかないような‥)
それと主役のお餅♪(湯のべしたお餅ね)
まだあったような‥(*^ ^*;)

どうでしょうか、ミトさん?笑

ダシも凝ってますよ、干しアゴ(なんか飛魚っぽい)とか鰹節、
イリコもかな?、やっぱりダシが決め手なんだろうなぁ〜‥

我家は転勤族‥いろんな土地に行きましたけど、暮れになると
お雑煮の材料を送ってもらってました。
主人がかなりのこだわり屋なので‥味もうるさいし‥(*^ ^*;)
お雑煮で残ったお餅は、きなこ餅にして食べます‥これでお腹いっぱい笑

ミトさんの仰るように、福岡は丸餅(関西の方もかな?)‥
今住んでる関東は角餅‥

主人‥四角い餅はいやじゃぁ〜〜‥((o(><o)(o><)o))
私‥お餅ならなんでもいい〜〜〜笑

皆さんの所はどうなんでしょうね?

この投稿に返信
2002年11月27日(水) 10時19分違反通報親記事 3件目
コメント 38 by ぶんちゃん
ハチミツさん

香川の雑煮にはあんもちをつかいます。
もちの中にあんこが入っているやつでございます。
みなさんびっくりされます。

普通にもちを食べるときもあんもちを焼いてたべるので
そのままたべます。
あんもちでない場合は、砂糖醤油かな?
きなこがあればきなこをつけて安倍川餅にしたい派です。
でもつぶつぶのあんこがあればあんこをつけたいです。
あんこ大好きでございます。
要は、ないからつけないだけ(^^ゞ
砂糖醤油はどこの家庭でもありますからね。

へぇ〜って言ってくださいm(__)m
この投稿に返信
2002年11月27日(水) 11時18分違反通報親記事 4件目
コメント 39 by ハチミツ
>>1504 ジャムさんへ

レス有難うございます。(@^^@)/コンバンハ☆

まさか?福岡人から、同レスを頂くとは思いませんでした笑

福岡では、醤油餅・・・・>>共通するには、意味があるのかな?

甘いものが好き謎

あえて、共通点を探してみただけですが・・・・(爆)
死んだおじいちゃんもかなりの甘党だと聞いております。
(あんこのおおきな缶詰を一人で、よく全部食べてた)(°m°;)


育ちの違いは、正月によく分かります。
うちなんかは、三日間はお餅を食べるのが決まりです※
(朝昼兼用・・・昼は、近所に出店が並ぶので。そこで、買う。)

お雑煮を、今年友達のうちで食べた時・・・・
    なんとも不思議な感じがしました。(  ・_・  ;  )


                     ↑お餅みたいな顔笑

おいしいんだけど・・・もの足りない■

ジャムさんの、ご主人が四角い餅が嫌だというのも。
子供の時の育ちからか。丸いものが好きか・・・・(爆)

私も、餅が食べれれば形はどうでも構いません。(≧∇≦)ノ
かわいらしい旦那様ですね*(。-_-。)ポッ(。-_-。)




この投稿に返信
2002年11月28日(木) 2時57分違反通報親記事 5件目
コメント 40 by ハチミツ
>>1503 ミトさんへ

ジャムさんより。一通前にメールを書き込んだのですが。
消えておりました〜〜〜〜w(:_;)w

一生懸命、うまく書けたんだけどなぁ・・・・・残念。もう一度※


砂糖醤油餅・・・・・・。
あれは、おいしいです。忘れておりました〜〜〜。
なぜか?お正月には、食べないでございます。笑

どちらかというと、お正月前の12月のお昼に頂くことが多いかな。
来月になると、無性に餅が食べたくなる(o_ _)ノ彡☆バンバン


すでに、餅を食べる季節という。習慣があるからでしょうかね?
お餅=お正月って頭では、そうインプットされております。


お餅が丸って。どうしてでしょう??
うちのとこでは、四角が主です。
(スーパーでもあまり見ない。真空でないから、期限も短いし。)

ハチミツのお店で。丸餅がいいのよ〜〜〜て買って行く方は、
きっと福岡の人なんですかね?謎


お餅の食べ方によって。地方のこと、育ちが分かるような
気がします。

(こだわりとかその家のルールみたいなものがありそう・・)

奥さんも?砂糖醤油で食べてますか?お子様も・・・・
一緒でしょうか?バラバラなんでしょうか・・・気になります♪

お湯で、茹でた餅はとっても伸びておいしいです。
あぁ〜〜〜〜〜〜〜〜食べたいなぁ。('ー ' *)


この投稿に返信
2002年11月28日(木) 3時9分違反通報親記事 6件目
コメント 41 by ハチミツ
>>1505 ぶんちゃんさんへ


餅ネタ・・・・・・食いついてきましたね?笑

■香川県代表・・・・ぶんちゃんさん。■


いきなり。えっー(ё_ё) (ё。ё)なにっーっていうような。レス*

それは、雑煮っていうのでしょうか??
甘いの?さっぱりなの?どうなの?

          ?がたくさん出てきます(爆)

雑煮とは、野菜やらなんやらがたくさん入ってて。
その中に、あんこを入れるのですか??

    食べてみたいような、食べたくないようなぁ・・・
        |・−・) |−・;)|・;) |;) |

●●へぇ〜って言ってくださいm(__)m●●

とのことですが・・・・もう少し話聞かせて下さい。( ̄▽ ̄)V
(材料、中身に何が入っているのか??)


◆ぶんちゃんなら、きっともっと違う食べ方も(?)
 発見しているような気がします。


ないからつけないだけ>>あるものをつけてみる※
そう聞こえましたよ??●(T▽T)ノ_彡☆ばんばん
  
この投稿に返信
2002年11月28日(木) 3時19分違反通報親記事 7件目
コメント 42 by じょうじ
ハチミツさんへ

こんばんは〜

我が家では毎年両親がおせち料理を作ります。(両親とも料理人なので)ですので、毎年おせち食べています。
ちなみに両親とも、新潟出身であります。

お正月はおせち料理&餅で生活しますね〜(笑)

おせちは昔ながらの、黒豆、煮物、伊達巻、くりきんとん、かまぼこ、昆布巻き、数の子、・・・あとは思い出せないや(爆)
こんな感じです。

そして話題の(笑)お餅ですが、お雑煮、きな粉餅、あずき餅と食卓に並んで、好きなものを個々食べます。

ちなみに我が家のお雑煮は醤油味(鶏肉からスープを取る)で、水煮したお餅を入れます。
他はゴボウに人参、大根と鶏肉と里芋が入っています。
・・・って書いていたら食べたくなってきたよ(爆)

お餅は板状(座布団ぐらいの大きさ)の物を切って使います。
年末の僕の仕事は、大掃除とこの餅切りです。(笑)
これをすると正月モードになりますね♪

新潟県代表?でしたm(_ _)m
この投稿に返信
2002年11月28日(木) 4時38分違反通報親記事 8件目
コメント 43 by ぶんちゃん
>>1508 ハチミツさん

もしかして雑煮の文字が読めてないような気がします(^^ゞ

雑煮(ぞうに)でございます。
普通雑煮には、普通の餅がはいっていますが
香川では、あん餅(もちの中にあんが入っている)が
入っているところがおおいのでございますよ。

普通に中身は各家庭ちがうとおもうけど、
うちでは、にんじんと大根とその他とあん餅と白味噌が
はいっていたような気がしますぜ。

別に、なれてるからあまいって感じしなくて
普通においしいって感じるけど・・・。

ちなみに、このネタは、グルメの部屋の方が好ましいですぜ〜
この投稿に返信
2002年11月28日(木) 6時54分違反通報親記事 9件目
コメント 44 by ハチミツ
>>1510 ぶんちゃんさん

‘‘‘‘さすがに、雑煮(ぞうに)って
     ハチミツは、読めますよ??( ̄ー ̄)o゛プルプル

ただ、創造していたのとだいぶ違いました(≧▼≦;)

●雑煮の中に、あんこを入れるのかと思ったのです。
(味噌汁をつくる時のように・・・・・・(¬ー¬) フフフ)

>>もちの中にあんこが入っているやつでございます。
 ↑この文章を、飛ばして読んでいたので。勘違いしたようです▼

餅の中にあんがはいってる事なんて。
こっちには無い・・・・。やっぱり違うもんですねぇ・・・


んっと。移動しなきゃだなぁ
  霧隠れバイバイ☆'.・*.・:★'.・∇*.・:☆ノ'.・*.・:★



この投稿に返信
2002年11月28日(木) 18時53分違反通報親記事 10件目
コメント 45 by ハチミツ
>>1509 じょうじさんへ

とってもおいしいものを、正月からお口にしておられるのですね?
( --) ・・・・・・ジィ-

両親が新潟出身とは、これ奇遇・・・・笑
        仲間でないですか〜〜〜??v(^^)v ブイブイ


なんとなく。じょうじのお正月と似ている。そんな気がします笑
(好きなものを食べる・・)
ハチミツの家では。ちゃんと切ってもらって。
おくらってきます。だから、あとは食べるだけーーーーー。


だから座布団みたいな板状の御餅は、切った事ないですじぇ?
とっても大仕事でないですか??

どうやって、餅を手に入れるのですか?(大きいですよね?)
やはり田舎から、送られてくるの??

餅の味の、話題じゃなくなってきたな笑

これね??ここの部屋での会話じゃないんだって〜〜〜。
             [壁]`∀´)Ψ

    グルメ部屋に移動しまっす〜〜〜(⌒∇⌒)ノついておいで?
この投稿に返信
2002年11月28日(木) 19時2分違反通報親記事 11件目
コメント 46 by ぶんちゃん
>>1511 ハチミツさん

いまさら移動してもおそいですぜ。
かえって話しが飛んでわかりづらくなるので
ここは、素朴な疑問部屋なのでそんなに問題はありませんぜ。
そのままお続けくださいませm(__)m
ただ、話の内容と合う部屋が他にある場合は、
専用部屋の方が、あとから過去の文章を読んで楽しんだりする
人の為には、ちゃんと書きこみする人が仕分けをして
おいたほうが、見やすくて便利なコンテンツになるので
ございますぜ。
この投稿に返信
2002年11月28日(木) 19時9分違反通報親記事 12件目
コメント 47 by じょうじ
>>1512 ハチミツさんへ

こんばんは〜m(_ _)m

お餅は田舎から送られてきますよ〜(新潟より)
のし餅って言うのかな?板状のお餅は?たしかそんな気がします。

でも切るのが大変なんですよ〜
やわらかい時には切りにくいし、固くなってからじゃないと切れませんからね?(;´・`)>ふぅ〜疲れる・・(笑)

ってお餅の味の話題から外れてきたような?(爆)

ジャムさんとこのお雑煮も美味しそう・・・(^¬^)じゅるり

どっかの地方で白味噌仕立ての雑煮や、小豆を入れたぜんざいみたいな雑煮があるって聞いた事があるんだけど、知ってる?
この投稿に返信
2002年11月30日(土) 4時26分違反通報親記事 13件目

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