ハチミツさんへ

こんばんは〜

我が家では毎年両親がおせち料理を作ります。（両親とも料理人なので）ですので、毎年おせち食べています。
ちなみに両親とも、新潟出身であります。

お正月はおせち料理＆餅で生活しますね〜(笑）

おせちは昔ながらの、黒豆、煮物、伊達巻、くりきんとん、かまぼこ、昆布巻き、数の子、・・・あとは思い出せないや(爆）
こんな感じです。

そして話題の(笑）お餅ですが、お雑煮、きな粉餅、あずき餅と食卓に並んで、好きなものを個々食べます。

ちなみに我が家のお雑煮は醤油味（鶏肉からスープを取る）で、水煮したお餅を入れます。
他はゴボウに人参、大根と鶏肉と里芋が入っています。
・・・って書いていたら食べたくなってきたよ(爆）

お餅は板状(座布団ぐらいの大きさ）の物を切って使います。
年末の僕の仕事は、大掃除とこの餅切りです。(笑）
これをすると正月モードになりますね♪

新潟県代表？でしたm(_ _)m