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ぶんちゃんのお料理語録2013年6月

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記事 1435 by ぶんちゃん

素人家庭料理人ぶんちゃんのお料理語録です。晩ご飯を作っているときに、その場にiPad miniがあり、... ( 続きを読む )

1．
 泣いています。涙が止まりません。... ぶんちゃん
2．
 米一合炊くなんて初めてや。ちゃん... ぶんちゃん
3．
 わざわざ一合だけ炊いてやった米を... ぶんちゃん
4．
 オクラを緑のネットに入れて傷みを... ぶんちゃん
5．
 山芋をすってトロロを作ると手の甲... ぶんちゃん
6．
 弟に米を食べさせるために日々工夫... ぶんちゃん

7．小松菜にはカルシウムが豊富に含ま...

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コメント 1443 by ぶんちゃん
小松菜にはカルシウムが豊富に含まれているので、骨粗鬆症のばあばんに食
わせてやりたい。
To：ぶんちゃん

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 主題： ぶんちゃんのお料理語録2013年6月

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2013年6月9日(日) 23時31分 ↑親記事 ↓8件目のコメント
コメント 1444 by ぶんちゃん
冷凍した肉や魚はできるだけ時間をかけてゆっくり解凍すると自然に近い生
に戻る。野菜は沸騰したお湯やフライパンに凍ったまま入れて急激に解凍す
ると良い。野菜は時間をかけて戻すとスカスカのパサパサになってしまうか
らだ。
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2013年6月9日(日) 23時31分違反通報↑親記事 ↓9件目
コメント 1455 by ぶんちゃん
冷凍枝豆が少し冷凍くさいと感じたので、お湯で茹でてやったら冷凍くささ
が完全に消えた。
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2013年6月14日(金) 20時41分違反通報↑親記事 ↓10件目
コメント 1456 by ぶんちゃん
手抜き料理にすると30分時間ができることがわかった。
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2013年6月14日(金) 20時41分違反通報↑親記事 ↓11件目
コメント 1464 by ぶんちゃん
かぼちゃの種取りって脳みそをえぐり取ってる気分になる。
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2013年6月16日(日) 3時28分違反通報↑親記事 ↓12件目
コメント 1467 by ぶんちゃん
画像：p20130624224242.jpg
ばあばん専用コッパみじん切りサラダ。みじん切りにすると見た目が3分の1くらいに小さくなります。今回はキャベツ、ピーマン、黄色パプリカ、豆苗、人参、キュウリ、大葉、トマトです。普通のサラダとは別に毎日作ります。
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2013年6月24日(月) 22時42分違反通報↑親記事 ↓13件目
コメント 1468 by ぶんちゃん
画像：p20130624224441.jpg
ばあばんの今日の晩ごはんです。ほとんど刻みとミキサー加工が施されます。これにコッパみじん切りサラダとコッパみじん切り桃がありましたが、先に食べてしまいました。
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2013年6月24日(月) 22時44分違反通報↑親記事 ↓14件目
コメント 1479 by ぶんちゃん
画像：p20130701023112.jpg
使用前、使用後

左がぶんぶん用で右がばあばん用のサラダ
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2013年7月1日(月) 2時31分違反通報↑親記事 ↓15件目
コメント 1480 by ぶんちゃん
画像：p20130701023254.jpg
水前寺菜って美味いのかな？柔らかいところはサラダに使えるらしいけど、今日は炒め物に使う。ちなみに購入にあたって、くまモンマークの影響は全く受けておりません。
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2013年7月1日(月) 2時32分違反通報↑親記事 ↓16件目