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カップケーキの作り方

記事 99 by
今年のバレンタインにチョコチップ入りのカップケーキを作ろうかと思って
いるんですが、今まで作った事がないので少し不安です・・・。
どなたか簡単な作り方やどんな型を使えばいいかなど、教えて頂けません
か?
To:トモ

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2005年2月5日(土) 11時5分 1件目のコメント
コメント 112 by ぶちゃねこ
トモさんへ

簡単なカップケーキの作り方
(材料)10個分くらい
卵 2個
砂糖、小麦粉、バター 各100g
ベーキングパウダー 小さじ1
チョコチップ 適量
アルミケース 数個
(作り方)
1)バターは、溶かしバターにしておく
(湯銭でも良いし、レンジで暖めるのも良いです)
2)ボールに卵を、割り入れてほぐし、砂糖を加えて、
トロリとするまで混ぜ合わせる
3)粉ふるいの中で、小麦粉とベーキングパウダーを混ぜ、
2)の中にふるいいれる 泡だて器で、まぜあわせる
4)粉っぽさが残っているくらいのうちに、溶かしバターをまわし入れる
バターが固まっている場合は、もう一度湯銭等をして下さい
5)泡だて器でまんべんなくまぜる。その時に チョコチップを混ぜ合わせる
6)全体がならかになったら、アルミケースに流し入れる。
7)180度のオーブンで15〜20分焼く。
型は、お弁当などに使われている、アルミケースでも良いですし
今の時期なら、紙のカップケースがありますので
ご自分の好きな物を選ばれると良いと思います。
(大きさも沢山有りますので、それによって出来上がる個数も違いますの
で)
1度試してみてください。

この投稿に返信
2005年2月8日(火) 21時8分違反通報親記事 2件目
コメント 194 by かすみそう大好きママ
学校に勤めています。生徒たちに授業でカップケーキを作ろうと思ってま
す。出来ればいつも買い置きしている、ホットケーキミックスを使いたいの
ですが、どなたか、レシピをご存知ないですか?教えて下さい。
かすみそう大好きママ
この投稿に返信
2007年1月26日(金) 18時47分違反通報親記事 3件目
コメント 197 by 亮(たすく)
はじめまして、亮(♀、12歳)というものです。実は、ともだちの誕生日
に、カップケーキを作ってあげたいのです。しかし、何度作ってみてもケー
キはふっくらとせず、上手くできません。 
 どなたか、上手に作るコツを教えていただけないでしょうか?
この投稿に返信
2007年1月26日(金) 18時52分違反通報親記事 4件目
コメント 198 by にいちゃ
>>197 亮(たすく)さん

はじめまして、にいちゃといいます。もうお誕生日過ぎてしまったかもしれ
ませんが〜

市販のホットケーキミックスをアレンジするというのはどうでしょう?卵と
牛乳を入れれば他の材料は入ってますし、失敗も少ないのでは。
ココアパウダーを入れてマーブルにするとか、チョコチップやナッツ類を入
れるとおいしいですよ。ちょっと邪道ですが、手作りですよね。
この投稿に返信
2007年1月26日(金) 18時53分違反通報親記事 5件目
コメント 199 by 奈々美
>>197 亮(たすく)さん
カップケーキにちゃんとベーキングパウダーを入れましたか?
ベーキングパウダーとは、お菓子を膨らませる粉です。そのため、シフォン
ケーキやクッキーなどによく入れるものです。
ぜひ入れてみてください
とても綺麗に膨らんだおいしいお菓子になりますよ(。)

とても遅いかと思いますが、ぜひこれからの参考にしてみてくださいね♪
この投稿に返信
2007年1月26日(金) 18時54分違反通報親記事 6件目
コメント 200 by 空
>>197 亮(たすく)さん
ホットケーキの種をマグカップの半分ぐらいいれて、でんしレンジで、あた
ためるといいですよ。そうすると、ちやんとふくらみますよ。空(♀、11
歳) 
この投稿に返信
2007年1月26日(金) 18時55分違反通報親記事 7件目
コメント 201 by ぶちゃねこ
チョコバージョンですがこんな風にも出来ます

ココアカップケーキの作り方 (ミニカップ8個分)
(材料)
バンホーテンココア 50g
(甘くないココアなら、どれでも良いですよ)
*甘いのが好きな時は市販のココアでもOKです
(牛乳を入れたら出来上がるタイプ)
ホットケーキミックス 50g
牛乳 75ml
卵 1/2個
(作り方)
1.バンホーテンココア、ホットケーキミックスをよく混ぜて、
牛乳を少しずつ加えて練る。全卵1/2個を少しずつ混ぜいれる。
2.カップに1の生地を注ぎ入れる。
3.電子レンジで2分30秒から3分加熱すればできあがりです。
カップは、レンジ対応などをお使いください
アルミケースは使用不可です。
紙で出来ている、カップケースが売っていますので

1度試してみてください
この投稿に返信
2007年1月26日(金) 19時0分違反通報親記事 8件目
コメント 202 by 菜奈
こんにちは、菜奈です。カップケーキ今作ってます。
材料(1人分)
小麦粉・・・・・・・・・15g
ベーキングパウダー・・・0.3g
卵・・・・15g(小麦粉と同量)
砂糖・・・15g(小麦粉と同量)
牛乳・・・・・・・・5ml(小1)
バター・7.5g(小麦粉の50%)
バニラエッセンス・・・・・少量

カップケーキの型・・1枚

1、小麦粉をふるい、ベーキングパウダーを混ぜ、2回ふるう。
2、バターと砂糖を混ぜる、クリーム状になるまで混ぜる。
3、2に牛乳、卵黄、バニラエッセンスを、混ぜる。
4、卵白を泡立てる。つのがたつまで。
5、3と1と4を混ぜしゃもじで切るように、さっくり軽く混ぜる。
6、型にいれる。3分の1ぐらい。
7、天火を180℃に熱し、6を天板に並べて中段にいれ、15分焼く。
8、丈串をさしてドロドロした物が丈串についていなければ焼き上がり。
9、もりつけて完成

ミニ資料カップケーキのひと工夫
▼干しブドウ、干し杏、細かく砕いたナッツをまぜて焼く
▼型を取り除き、ジャムやホイップ、果物を飾る
▼天火以外に蒸してもよい
▼小麦粉にココアをまぜ、チョコケーキにしても良い。
終わりです。
この投稿に返信
2007年1月26日(金) 19時1分違反通報親記事 9件目
コメント 203 by ミムクカップ
こんにちは。

今年のバレンタインはカップケーキを作りたいと思ってます。

マグカップで作る方法ありますか?
この投稿に返信
2007年1月26日(金) 19時4分違反通報親記事 10件目
コメント 211 by 孫は少女
>>202 お〜〜
簡単だぁ(≧∇≦)~~*

今、おじいちゃんになにか作ってあげようと思っていたんですが、
これならなんとか作れそうです(#^.^#)

おじいちゃんには甘すぎますかね?
甘さ控えめをもし知ってる人がいたら教えてください⌒。゜(゜*´Д⊂グスン
この投稿に返信
2007年6月17日(日) 11時44分違反通報親記事 11件目
コメント 226 by 無責任
>>201
チョコバージョンなんですが
ココア50gはおかしいんじゃないんですか?
5gの間違いですよね?
おかげで大失敗しました。 
参考にした私も私ですが
間違ったことを載せないでください。

この投稿に返信
2008年2月14日(木) 18時21分違反通報親記事 12件目
コメント 228 by おかしすきすき
>>112
このカップケーキを作ってみんなにあげたらおいしいってよろこんで
くれました
ありがとうございました
この投稿に返信
2008年4月2日(水) 11時42分違反通報親記事 13件目
コメント 229 by お菓子大好き
>>99
バター・マーガリンを使わないカップケーキです♪フワフワでシフォンケー
キみたいそのまま食べても、デコレーションしてもおいしいです☆
材料:5個分
材料 分量
卵 1個
砂糖 30g
牛乳 大さじ1
薄力粉 30g

--------------------------------------------------------------------
------------

作り方:
1
オーブンを180度に温めておく。型に紙をひいておく。
2
ボールに卵と砂糖を入れて、ハンドミキサーで角が立つまで泡立てる。
3
牛乳を入れてよく混ぜる。

4
薄力粉を振いながら入れて、ゴムベラで切るように混ぜる。
5
180度のオーブンで12分焼く。

メモ(コツ、ポイント):
卵はよく泡立ててください♪

トモさんへ

あらためまして、こんにちは。中学1年生です
カップケーキ、作ってみてください
きっと美味しいと、思います
この投稿に返信
2008年5月23日(金) 19時48分違反通報親記事 14件目
コメント 296 by 無責任
こんにちは。
バレンタインでチョコのカップケーキを作りたいんです。
うちにはグラムをはかる機械がなくて インターネットで調べても
すぐにグラム表示で材料がでてきてしまいます。
おおさじ、こさじ、などなどはあります。
おしえていただけませんか?
この投稿に返信
2011年1月31日(月) 21時10分違反通報親記事 15件目