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［相談］
こんばんわ、初めて質問します。＜さっくりと混ぜる（お菓子作りでの粉を混ぜる行程）＞が出来ないんです。
行程別に写真や図を載せた本を何冊か見ているので、一応頭では分っていると思います。
けど
それができないんです。＜粘りを出さないよう、切るようにさっくりと＞
混ぜていたんじゃ、粉がちゃんと混ざりきらないだまが出来る・・・ち
なみに事前に３回振るい、かつ混ぜるさいにも粉をふるいながら３回ほど
に分けてやっています
逆に＜ちゃんと粉が均等に混ざりきる＞まで混ぜようとするといくら
＜ヘラできるようにさっくりと＞の動きをしても、結局は練ってしまって
いるんじゃないかって思うんです。（これは粉を行き渡らせて、見えない
状態にするには、何度もヘラをうごかさなくてはならない、という意味です。
なんか分り辛くてごめんなさい）
＜のの字を書くように＞ ＜手首を返しながら＞もなんか練っている
ような気がします。（ぐるぐるじゃなく）
というわけで（なにが？）おかしずくりヘタっぴいのあたしに、教えて下さい。
