ある知人の方から借金の返済を求められています。

この方からは、仕事の報酬としても金銭の授受があり、借金とされている金
額と報酬としていただいた金額の線引きが非常に曖昧です。

仕事の報酬ではあったのですが、請求書や領収書のやり取りは一切なく、ま
た相手が「貸している」と言っているものに関しても、借用書などの書面は
一切ありません。
また、金銭のやり取りは全て手渡しでしたので、通帳などの記録も全く無い
状態です。

先方にメールにて借金と認識されている額を確認したところ、「53万円」と
いう回答をいただいたので、その分の返済をしなければならないのですが、
上記の通り線引きが曖昧なため、その金額を返済した後にまた追加で返済を
迫られる、というようなトラブルを回避したいと思っています。

こういったケースの場合、どのような対処をすれば宜しいでしょうか？