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野菜の産地はあってますか?

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記事 3 by
昨年4月から野菜の産地表示が法律で義務化されたことは
みなさんしっていますか?
たとえば、はくさいなんかは
今だと、九州の産地が表示されているんじゃないかとは
思います。たとえば、大分・熊本産とかね。

この前あった、韓国産ミニトマトを宮崎産ミニトマトとして
産地のほうから出荷されると
小売りのほうは、産地を信頼していた分なんともなりません。

スーパーの青果担当しては、毎日商品の箱の産地名を確認しながら
販売していますが
みなさんのまわりのスーパーは正しい表示してますか?

とはいえ、お客さんは、箱を見れるわけでもないから
売り場を信用するしかないんだけど・・・

どうしたら、お客様にとって信頼できる売り場に
できるんだろね????
To:くーろん

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2002年3月28日(木) 8時58分 1件目のコメント
コメント 10 by かなお
くーろんさんへ

お久しぶりです。本当に何を信用していいのか分からない世の中ですね。くーろんさんのスーパーがどのような規模や客層かは分かりませんが、極論を言えば自分が産地まで出向いて売りたい物を見て仕入れるのが一番いいのではないでしょうか。コストが掛かるので毎年はできなくても、少しずつ回ってみてはいかがですか。そうすれば、自分自身が自信を持って売れるし、自分が見てきた厳選商品です等とPOPなどにも宣伝できる。少しずつがんばるしかないのでは無いでしょうか。消費動向は変わりやすいので、いつでも対応できるように頭を柔らかくしてがんばってください。かってな事ばかり書きましたがお許しください。 

この投稿に返信
2002年3月31日(日) 18時55分違反通報親記事 2件目
コメント 16 by くーろん
かなおさんへ
お返事ありがとう♪
実は、かなおさんがいってくださっているような商売は
IYや百貨店では生産者履歴を明らかにするという方法で
実施しています。僕がつとめるJではその話すら・・・。

そうですね、畑を見にいって仕入れができれば
一番なんですよね。
たとえば、ほうれん草♪丈が短くて自分で食べてみておいしいと
思える商品を探してきて、どこよりもお値打ちな価格で
販売できたらいいなって思います。

それを一人でやっちゃうと、これは「J」と言う会社ではなくて
「くーろん商店」だといわれてしまう。
チェーン店というのは、どのお店でも同じ価格・品質を保つという
使命があるから、個人が勝手をすると信用がこわれると
上のものはいいます。
これは会社の主張で、お客様の立場で考えれば
どのお店でも、信用できる主任が地場の野菜を仕入れて
お値打ちに販売するという信用=ブランドを構築すれば
いいのにね♪

かなおさんがいうとおり♪
頭を柔軟にがんばって、お客様とってよりよい企業になるよう
がんばります♪
ありがとう♪

この投稿に返信
2002年4月5日(金) 21時49分違反通報親記事 3件目