広島県民に「広島風お好み焼き」と言ってはいけないらしいですが、本当なのでしょうか？

私は香川県民ですが、他県民に「讃岐うどん」と言われると、どこにでもあるうどんではなく、グレードの高い特別なうどんだと言われている感じがして嫌な気はしないのですが。

>>5
言ってはいけないということは無いと思います。

ただ、広島県内で「広島風」と言うと
お店の人が、嫌な顔をしたり苦笑する人もいるので
県内では「お好み焼き」とだけ言ってください。

また、広島県外で「広島風」と言うのは間違いではありませんが
何故か、全国的に浸透している「広島焼き」は間違った言い方なので
県民としては「広島焼き」とは言って欲しくないというのが実情です。

ちなみに、県内では
広島、尾道、三原、呉、三次、府中と各地域で具材や
形状が違うお好み焼きがありますので
機会があったら、ぜひ食べてみてください。

>>6
広島風お好み焼き、一般の県民はそこまで気にしていないんですね。

お好み焼き屋さんの場合は、注文されるときにわざわざ「広島風」と付けられるのが嫌なのかな。確かに香川県のうどん屋さんで「讃岐風うどん」くださいって言うと「風じゃねえよ」とイラっとされそうです。

「広島焼き」という言い方があるのは知りませんでした。ちゃんと「お好み焼き」といいなさいということですね。

　ところで、広島に行って広島以外ではごく一般的な「焼きそばのないお好み焼き」を頼む場合は、どうしたらよいのでしょう。「関西風お好み焼きください」と頼めばいいのかな・・・。それとも関西風は邪道ということで、そんなものは広島のお好み焼き屋さんには売っていないとか？広島で関西風お好み焼きを注文すると嫌な顔をされるとか？

　広島は二度？行ったことがありますが、広島で本場のお好み焼きを食べたことがないんですよね。正直コンビニかスーパーの総菜売り場のものしか食べたことがありません。今度行く機会があったら、本場のお好み焼き食べてみたいと思います。

>>7
広島県内で「広島風」をつけて注文するのは、おかしいですよ。
本場ですから、つける必要が無いのです。

注文の際は、『豚玉(豚肉と卵)そば(もしくは、うどん)』で、ＯＫです。
麺無しのものは、『豚玉野菜、麺無しで』で、注文できます。

また、ほとんどのお好み焼き屋さんは広島風しかありません。
そんなお店で、「関西風」を注文すると、確実に怒られますので、充分ご注意を。

それでも、一軒のお店で「広島風」「関西風」両方あるチェーン店もありますが
広島で一番有名(？)なのが「徳川」というお店です。
関西風なのに、何故か、徳川十五代将軍の名のメニューです。
ＣＭも、県内のどこのお好み焼き屋さんよりも古いですし
おまけに、東京の「もんじゃ」まであります。

そうそう、最近は、唐辛子の粉を練り込んだ「唐辛子麺」が話題のようです。

>>1
続けざまの投稿となりますが。

デーモン閣下は、みなさんご存じだと思いますが
デーモンさんが、『世を忍ぶ仮の姿』である小学３〜４年生のころ、広島市に住んでいました。

その関係もあってか、広島県のがん検診啓発特使としてＣＭ出演されています。
『がん検診に行こう！』とか言ってます。

いやぁー、悪魔が・・・
そんなことを言うのぉーって、初めは思ったものでした。

またカープファンでもあるので、有名人による応援歌映像
「それ行け　カープ」にも参加されてますし
やくみつるさんと同じく、すごい相撲通でもあるし・・・
すごい人間的(？)な悪魔さんだなぁーって思ってます。

>>1
広島県出身のアンガールズのふたりは
全国区のテレビでは、ギャグにより気持ち悪がられてますが
広島のローカル番組のＭＣをされています。
県内、ときには近隣県にも出掛けては
その地域の人とやり取りをする番組なんですが
誰も気持ち悪がる人はいません。
たまに女子学生たちが歓声とともに別の意味でキャーキャー言ったり
笑いが漏れたりはしますが、その後は、普通に接しています。

なので・・・全国区のバラエティーなどで嫌われてる(？)のを見るたび
声を大にしていいたいです。
本当は、そこらにいるおっさんと一緒だよーって。
すごい誤解されてる・・・特に田中さん・・・可哀想って思います。

>>8
　広島で、他の地域でいう普通のお好み焼きを頼む場合は「麺なし」と頼めばいいんですね。ありがとうございました。地方の人が旅行や出張で広島に行ってわざわざ、麺なしを頼む人は、あまりいないでしょうけどね。私も広島にいるのなら、本場のやつを頼むでしょう。

　広島ではほとんどのお店が、麺ありの広島風お好み焼きしかないんですね。そうなると完全に他の地域の人とは生まれながらにしてお好み焼きに抱いているイメージも文化も全然違うでしょうね。

私の場合はお好み焼きといえば、頭の中に広島風とか関西風とかそういう概念は全くなく、俗にいう普通の関西風のタイプをイメージしますけど、土地土地でいろんな食文化があって面白いです。

　広島あるあるでいえば、
「お好み焼き」という文字をみて、広島県民の頭に浮かんでいるイメージは、麺のあるお好み焼き、それがお好み焼き。他の地域の人の頭に浮かんでいるイメージは、麺のないふっくらと厚みのあるお好み焼き、それがお好み焼き。ということですね。

そして意外とお好み焼きに関西風という概念はなく、お好み焼きはお好み焼きというイメージです。そして焼きそばがついているのが広島風です。広島風のお好み焼きと比べるようなときに初めて関西風という概念がでてくる、お好み焼き文化がある地域では全国的にそれが定着しているように思います。

元々お好み焼き文化がない？沖縄県民なんかは、想像ですが、広島風・関西風の両方の概念を持っているのかもしれません。

　東京に住んでいた頃、お好み焼き屋さんで試しに「もんじゃ焼き」を頼んで初めて食べたとき（東京の人ごめんなさい）、まずくはないけど焦げた粘り気のあるソースを食べてるみたいで、別にもう一回食べたいとは思いませんでした（それっきりです）。お好み焼きの方が比べ物にならないほどおいしいと思ったからです。純粋な東京生まれ（特に下町）の人は「もんじゃ焼き」を美味しい美味しいと食べています。

誰しも子供のころから慣れ親しんだ味が一番おいしいと思っている、ということなんだと思います。