>>77
甘納豆入りの赤飯の作り方はもち米を水にうるかして、食紅で色をかるくつけ
て 蒸し器でむすのですが、最初から甘納豆は入れません。出来上がる前に甘納
豆を軽く洗ってグラニュー糖をおとして、入れて軽く蒸して 皿に盛り付けま
す。甘納豆の赤飯は豆が上に乗っかて居るのが多いと思います。甘納豆の量を
加減して入れないと甘過ぎて食べにくいですよ。

　甘納豆入りの赤飯、一度は食べてみたいです。
甘い赤飯がおかしいなんてことは全く思っていませんよ。食べられるもので
あれば、世の中どんな食べ物があってもかまわないと思います。

もち米製品はなんでも大好きなので、甘納豆入り赤飯も食べると好きになって
しまうような気がします。

ただ、納豆入り赤飯となると蒸すと臭そうで好きになるかどうか分かりません
が、これもあってかまわないと思います。食べても死にませんので

私の甲府（山梨県）の祖母が作るお赤飯も甘納豆入りでした。盆暮れに帰郷
した時にはいつもそれが御馳走でした。（６０年代の話です。）
ちなみに祖母のお赤飯は、塩味のきいた蒸かした餅米に、砂糖を洗い流した
小豆の甘納豆を混ぜ込んだものでした。ほんのりと甘くしっとりした豆が、
もちもちとした塩味のご飯によく合い、絶品でした。
祖母の亡き後、甘納豆入りのお赤飯のことを耳にすること無く、あれは祖母
のオリジナルだったのかしらとも思っていましたが、東北や北海道では珍し
くないという記事を見て、嬉しくなりました。
普通のお赤飯しか知らない方には異様かもしれませんが、意外と美味しいも
のですよ。皆さんも是非、お試しを。