はじめまして〜、「たぐっちゃん」といいます(^o^)丿
僕はフレンチレストランでコックをやっているのですが、和食についてもっといろいろ勉強してみたいんです〜(~o~)
先日、シェフの提案で「おでん」を作ることになったのですが油揚げにお餅をいれるヤツ(巾着??っていうんですかね〜??)を作ったんですけど、それを結ぶかんぴょうの戻し方が分からなくとても恥ずかしかった体験をしちゃいました(-_-メ)
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