ワン子さん

お弁当作りって大変ですよね。
私は18年作っています　帰ってきてお弁当箱を開けるのが怖くって　綺麗に食べていると嬉しいものですよね。
残しているとどうしてか聞き改善してきました。

私も卵はいつもつけていたのですが　卵も一工夫でほうれん草　海苔　缶詰の秋刀魚　コーン　シーチキンを入れたりしています。
目玉焼きを作り衣(卵、小麦粉、パン粉)を付けて油で揚げたりしています。
ハンバーグも小さめのハンバークーを手作りして冷凍しておいて　前日の夜冷蔵庫にいれておくと翌朝には解凍されて朝焼きやすくなります。
ハンバーグにチーズを乗せたり　ミートボールのようにあんを付けて白ゴマ掛けたりします。

どんな食材もですが何か一工夫するといいのではないですか？
私はいつも冷蔵庫のあまり物や翌日の夕食のおかずに一工夫して入れていますよ。

初めの頃は主人と私の分と作ってました　お昼に食べた時どんな味か知りたくてね　作ったときは美味しくても冷めるとまずいものはありますからね。

新米主婦さん頑張ってください。

私も毎日お弁当持参で、仕事に行きますが、ほとんどが夕飯のおかずの残り
を一品（肉じゃが）などを入れ、後は冷凍食品が半額の時に、買いだめをし
て３品位入れます。おすすめは、きんぴらごぼうやかぼちゃのコロッケやチ
キン南蛮などで、とってもおいしいですよ☆それに色取にプチトマトとブロ
ッコリーの冷凍を入れれば見た目も綺麗になりますよ。

単身君より
単身赴任７年目の主夫です。糖尿病もあり実は会社へは毎日弁当作ってま
す。それも１０分以内に。経験から、煮物で冷凍し美味しく食べれるのは
「切干大根とあぶらげ、あさりの煮物」「ひじきと豆の煮物」「かぼちゃの
煮物」「きんぴらごぼう」など、これをいつものウンナー、卵焼きといっし
ょに添えると手作りの雰囲気がでますよ。

>>381
はじめまして、ワン子さん、
まると申します。
お役にてるのか　少し　不安なのですが、参考になれば幸いです。

「ほうれん草のごま醤油和え」

材料は、ほうれん草、「1束」ちくわ、「2本」　人参、「１/３」
「かまぼこ、「１/２」でも構いませんよ。
だし汁、「大さじ５」醤油、「大さじ３」ごま油、「少々」砂糖、「少々」
ごま、「少々」

ほうれん草を湯がき、水切りをします。人参も湯がきます。時間が無い時
は、線切りにし、レンジでチーンします。ちくわ、もしくは、かまぼこを
薄目に切って、おきます。

ボールに　醤油、だし汁、砂糖、を入れて軽く混ぜ、用意しておいた材料を
ボールの中に入れて混ぜ、最後にごま油をかけ、混ぜて、ごまを振って
出来上がりです。

今の時期ならば夕食の一品としても可能です。朝迄、付け置くと味が馴染み
お弁当の一品には、最適で　我が家では、重宝しております。
もし、宜しければご利用下さい。

>>419
サンドイッチは中にいろいろと入れられるので日々変えたらどうですか？

>>381
切干大根を水でもどして塩こぶとまぜると大根サラダです