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つまみ読み
記事 171 by ぶんちゃん

私が炒飯をつくるときは、手っ取り早く、市販の炒飯の素みたいなのを入れてつくっています。でも、な... ( 続きを読む )

1.
我が家のチャーハン まっちゃん
2.
どなたか、これぞ炒飯って味付けをしりませんか? ぶんちゃん
3.
たぶん・・・ にゃん
4.
にゃんちゃんに+α。 七宝
5.
ラードと火加減? ぽときち
6.
おいらは、こうやってます あなきん堂
7.
皆さんありがとうございました。 ぶんちゃん

8.炒飯の美味しい?作り方

コメント 418 by 小心者
>>171 ぶんちゃんさん

パラパラチャーハンにするなら卵を多めに(2人前でL玉3つ)といて
よく熱したフライパンに油をいれて卵をいれたらすぐご飯をいれてからめる
ように炒めます。 ひたすら・・・ 途中べチャっとして挫折しそうになり
ますがそのまま炒め続けるとあら不思議 パラパラしてきます。 それか
ら塩コショウ、きざみねぎ、チャーシュー(あればカニ缶が最高)をいれて
さらに炒めればとっても美味しく出来るはずです。
To:小心者

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主題: おいしい炒飯の作り方

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2007年6月1日(金) 18時45分 親記事 9件目のコメント