[情報]
材料 大根1/2(青い部分) かいわれ1パック 大葉2・3枚お刺身は、まぐろでも、白身魚(たい・ひらめなど)1人前
作り方
大根は皮むいて、大きく短冊に切ったあとに
スライサーでスライスして、水にさらし、水をきります。
それに、かいわれを半分に切ったものと
大葉を刻んだのをあわせます。
最後に、お刺身をくわえて、ポン酢醤油や和風ドレッシングを
かければ、お刺身カルパッチョのできあがり♪
お好みで、たまねぎスライスを加えてもおいしいですよ♪
夕方、スーパーでお刺身の半額をみつけたときに
ぼくはつくっています♪