1．材料の選び方と栄養
アスパラガスは全体に色が濃く、太過ぎないもの、そして根元が
紫に変色していないものが、すじがのこらずおいしいです。
ビタミンＡ・Ｃとカロチンが含まれて、疲労回復効果期待される
お野菜です。

２．材料　２人前
アスパラガス２束　ベーコンはハーフのパックで２．３枚
オイスターソース

３．作り方
　1．アスパラガスを洗って、３ｃｍほどに切って、ラップで
　　巻いて、電子レンジで１分程加熱してやります。
　２．フライパンを充分に熱して、油をひき、短冊に切った
　　ベーコンと一緒に炒めて、オイスターソースで味付けして
　　できあがり♪

４．その他
オイスターソースは結構便利な調味料です。うまみタップリで
ちょっと甘味がある醤油みたいなものです。
うどんのだし汁の代わりに、オイスターソースを使うと
ダシいらずで、絶妙な味のうどんができあがります。