料理（朝昼夕食/献立/下準備/道具/作り方/レシピ）

つまみ読み

長ねぎの緑の部分の料理法について

記事 312 by Ｅちゃん

［質問］とても素朴な質問です。長ねぎはどこまでが可食部なのでしょうか？私は... ( 続きを読む )
1．	全部食べられます。	雪兎
2．	青い部分も食べますよ♪	くーろん
3．	全て食う	ＪＩＮ
4．	食べる？？	Ｅちゃん
5．	ネギサイズ？	Ｅちゃん
6．	生？	Ｅちゃん

7．長ネギはみん～な食べますよ。

コメント 417 by 赤いおおママ

>>312　ホカホカご飯に
長ネギは捨てるところは無いと思いますよ。
私はお店での品選びの時点で根と葉先がシャンとしてるのが無ければ買いま
せん。
青い部分は丁寧に良く洗いみじん切りにして旨み調味料と醤油をかけてご飯
にのせていただきます。
騙されたと思いお試し下さい。美味しい葱があればはまります。
ご飯はたきたてにかぎりますが。
残りの長ネギは用途別に切り冷凍にして使い切ります。

To：赤いおおママ