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料理（朝昼夕食/献立/下準備/道具/作り方/レシピ）
つまみ読み
記事 390 by ぶたさん
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［相談］ しめ鯖の美味しい作り方を教えて下さい。この前、初めて作ったのですが...
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| 1． | さばの酢じめの作り方（自分流） | つる | |
2．挑戦してみます。
コメント 392 by ぶたさん
>>391 つるさん
はじめましてお返事ありがとうございます
「砂糖を入れる」という事は、考えつきませんでした。少量でも入れれば隠
し味としての効能を発揮するかもしれませんね。まろやか〜な味になりそう
です。（私のしめ鯖はとにかく酢がキツく仕上がってしまうので、試してみ
る価値ありですね。）釣りをされる方って魚の美味しい食べ方を熟知してま
すよね。参考になります。
早速、つるさん方式に挑戦
ありがとうございました。（後日、結果報告します。）
はじめましてお返事ありがとうございます
「砂糖を入れる」という事は、考えつきませんでした。少量でも入れれば隠
し味としての効能を発揮するかもしれませんね。まろやか〜な味になりそう
です。（私のしめ鯖はとにかく酢がキツく仕上がってしまうので、試してみ
る価値ありですね。）釣りをされる方って魚の美味しい食べ方を熟知してま
すよね。参考になります。
早速、つるさん方式に挑戦
ありがとうございました。（後日、結果報告します。）
