料理（朝昼夕食/献立/下準備/道具/作り方/レシピ）

つまみ読み

かぼちゃの煮物の作り方が知りたい。

記事 90 by nagira

［相談］昨日頑張ってかぼちゃの煮物作ったのですが今ひとつな味でしてお総菜や... ( 続きを読む )
1．	めざせ煮物名人	えと
2．	三温糖＆少量の水、弱火	栄太郎
3．	作って食べたい♪♪	とおや
4．	簡単にどうぞ(^_-)	栄太郎
5．	食べれるのが楽しみだぁ♪~o(^◇^)o~	とおや

6．役に立てれたかな？

コメント 261 by 栄太郎

>>260　とおやへ
レス有難う御座いました。
一つだけ訂正させて下さい。
乾燥椎茸を使って、出汁をとる時は、
お水は、大方カップ１杯から２杯くらいです。

お砂糖は、一つまみ程度と、わずかな量で
綺麗に戻ると思われます。プロではないから、
色々試行錯誤されると、良いですよ。

人によっては、ぬるま湯から手早く南瓜の煮物を、
作る人もあるようですが、余りお勧めできません。
「煮物上手と糠漬けくさい、女性を男性は、好む。」と、
小さい頃周りの大人達から、良く聞かされました。

　　　　「とおや、煮物頑張って作ってね。」
　　　　　　　　では、お休みなさい。(@^^)/~~~

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To：栄太郎

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主題： かぼちゃの煮物の作り方が知りたい。

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2003年4月27日(日) 22時45分 ↑親記事 ↓7件目のコメント

7．おいしく

コメント 262 by とおや

>>261　栄太郎へ　こんばんは。

どうもありがとうございました♪
南瓜の煮物　作って食べましたよ～～♪
ほくほくとしてて　甘くてとっても美味しかったv(≧∇≦)v

食べた後　満足満足♪でそのまま寝てしまったので
これを書く少し前に起きました。
ちょっと食べすぎたかもしれません

やっぱ少量の水と　弱火でコトコトがポイントっすねd(>_< )＜ほくほく
顆粒状のだしと三温糖と。
後　味見してから　めんつゆも少し入れてみました。

三温糖って使った事なかったから　ネットで調べたら
お砂糖についていろいろ詳しく書いてあるサイトを発見。
さらに勉強にもなりました♪

それと　乾燥椎茸を使って出汁を取る時のポイント
また教えてくれてありがとうです♪
今度試してみますね。
明日は　違う煮物にも挑戦してみようかなぁ♪
煮物上手になれるかな？

本当に　いろいろわかりやすく教えてくれて
ありがとうございました<(＿＿)>
また機会がありました時はよろしくです♪

それでは　(*^-^*)/~

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2003年4月28日(月) 1時29分違反通報↑親記事 ↓8件目