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料理（朝昼夕食/献立/下準備/道具/作り方/レシピ）
つまみ読み
記事 330 by らふら
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［体験談］ 自ビ−ル作りにセイ出してます。 また、自ワインしてる人いませんか...
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1．ワインは簡単に出来ます。
コメント 332 by イノキ
簡単に出来ます。ブドウ（出来ればマスカットベリーＡ）をブドウ直売所で手に入れることが大事です。それをきれいに洗います。皮ごと手でつぶす。１ｋｇ当たり８０ｇ加糖する。ワイン酵母を振りかける。容器をラップ等中にに見えるもので蓋をする。二週間一次発酵させる。ざるで皮種とジュースを分離する。後はビールと同じ要領で瓶に移し二次発酵させる。但し蓋はラップでする。