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つまみ読み
記事 170 by ぶんちゃん

かき揚げをつくるとき、おたまをつかうものと思いこんでいるのですが、通常、どの調理器具をつかって... ( 続きを読む )

1.
正しいかは分からないけど まっちゃん
2.
TVの影響・・・(-。-) ぼそっ にゃん
3.
スプーンは失敗(^^ゞ ぶんちゃん
4.
本来、普通のお玉? ぶんちゃん
5.
油の量に注意♪ まっちゃん
6.
間違った・・・ まっちゃん

7.( ̄~ ̄;) ウーン

コメント 180 by にゃん
>>177 ぶんちゃんさん

穴があいてない普通のステンレスっぽいおたまですよ♪>私の場合
あんど、うちもまっちゃんさん家と一緒でフライパンで作ります♪
あっ\(◎o◎)/もしかき揚げが柔らかめになってしまったら、オーブンで1分位焼くといいですよ〜 (レンジでラップして温めじゃ余計に柔らかくなっちゃうけど…) オーブンがないならグリル(お魚焼くトコ)、トースターでは試した事はないが大丈夫そうな気がする(^^;;
To:にゃん

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主題: かき揚げ用のおたま?

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2002年8月26日(月) 14時14分 親記事 8件目のコメント
コメント 190 by るる
ぶんちゃんさん

あんまり私器用じゃないので
クッキングシート(クッキー焼くときとかに使うツルツルのあれ)を
適当な大きさに切って、そこにタネを広げて
そのまま油の中へ。
少しするとシートがはがれます。
ちなみに入れるときには網を使ってますよ☆
こうすると形がかなりきれいにできます。
形にこだわるならこれがいちばんなのでは?
この投稿に返信
2002年9月28日(土) 22時31分違反通報親記事 9件目
コメント 192 by ぶんちゃん
>>190 るるさん&皆さんへ

かきあげ1つを作るにしても、各家庭それぞれ
いろんな作り方・アイディアがあるんですね(*^-^*)
フライパンでつくったりとか・・・。

かき揚げ屋さんではないので、そんなに上手くはつくれないと
思いますが、パリっとしたかき揚げがつくれるよう
皆さんの意見を参考に一応いろんな作り方を挑戦してみて
なっとくがいくものをつくれるようにやってみたいと
思います。

どちらにしても,今はクッキングシートも網も
ステンレスのおたまも持っていないので
とにかく何かかわないとどうにもならないですね。。
近いうちに、買ってみます。
今、あぶらがなくなってきたので、油を買うときに。

どうもありがとうございました(*^-^*)
この投稿に返信
2002年9月29日(日) 16時41分違反通報親記事 10件目
コメント 323 by にゃんこ
ぶんちゃんさん

わたしもおたまですが、油に入れた後広げるようにしてつつきます。
からっと揚げるには種に片栗粉大さじ1、酢小さじ、1塩少々を入れるといいですよ。ためしてみてね。
この投稿に返信
2003年7月14日(月) 8時37分違反通報親記事 11件目