マコさん
はじめまして。
労働基準法では原則として、１日８時間　週４０時間ですよね。
それを越える、時間外労働については労使と残業時間等の協定を締結し、所轄労働監督署長に届け出ているハズです。（いわゆる３６協定）

マコさんのところの保育園で、労働基準監督署に３６協定を出していると思います。

残業時間の上限が無い（３６協定の適用除外）職種は、
いくらか有ると思いました＾＾；＜詳しくなくてすいません。

ちなみに、私は建設産業ですので、適用除外です。
（要するに　いくらでも残業ｏｋ）
月残業時間は　うーん３桁乗ってますねトホホ