最近発見して、自分で作ってみたんですが
少し失敗しても、チェルシーバタースカッチ
みたいになるので安心です。調理時間20分なので
気軽に作れます。

材料
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・100g
はちみつ・・・・・・・・・・・・大さじ２
生クリーム・・・・・・・・・・50ml
バター・・・・・・・・・・・・・・20g
クッキングシート・・・・19cm×25cm
クリップ・・・・・・・・・・・・4つ
14cm×20cm程のトレー

1，クッキングシートを使って、
トレーの大きさにあった
深さ3cmの方を作る。四隅を
クリップで留めてトレーに乗せる。

2，材料を全部鍋に入れて中火にかける。
木べらで混ぜながら、薄茶色になるまで
5分煮る。
☆ふわふわとあわっだてくるまで　

3，1，のトレーに2，を平らに流す。
※１cmの厚さになります。

4，底をさわってみて、人肌程度の温かさがあり、
真ん中がまだやわらかいくらいになったら、
トレーから出し2cm×2cmに切り分ける。
☆硬くなってしまうのでやわらかいうちに切ってください