こんにちは、菜奈です。カップケーキ今作ってます。
材料(１人分)
小麦粉・・・・・・・・・１５ｇ
ベーキングパウダー・・・０.３ｇ
卵・・・・１５ｇ(小麦粉と同量)
砂糖・・・１５ｇ(小麦粉と同量)
牛乳・・・・・・・・５ml(小１)
バター・７.５ｇ(小麦粉の５０％)
バニラエッセンス・・・・・少量

カップケーキの型・・１枚

１、小麦粉をふるい、ベーキングパウダーを混ぜ、２回ふるう。
２、バターと砂糖を混ぜる、クリーム状になるまで混ぜる。
３、２に牛乳、卵黄、バニラエッセンスを、混ぜる。
４、卵白を泡立てる。つのがたつまで。
５、３と１と４を混ぜしゃもじで切るように、さっくり軽く混ぜる。
６、型にいれる。3分の１ぐらい。
７、天火を180℃に熱し、６を天板に並べて中段にいれ、15分焼く。
８、丈串をさしてドロドロした物が丈串についていなければ焼き上がり。
９、もりつけて完成

ミニ資料カップケーキのひと工夫
▼干しブドウ、干し杏、細かく砕いたナッツをまぜて焼く
▼型を取り除き、ジャムやホイップ、果物を飾る
▼天火以外に蒸してもよい
▼小麦粉にココアをまぜ、チョコケーキにしても良い。
終わりです。